Par Brittany Loeffler

Apprendre à cuisiner est une compétence essentielle tout au long de la vie qui s'apprend le mieux à un jeune âge. Comme pour toute compétence, la pratique rend parfait. Plus tôt vous commencerez à apprendre à cuisiner, meilleur vous serez au fil des années.

Pourquoi apprendre à cuisiner alors qu'il y a tant de services de livraison et de restaurants autour de vous ?

Les raisons les plus importantes sont la santé et le coût.

Bien qu'il existe des restaurants sains qui servent des salades et des repas végétaliens, vous ne savez jamais nécessairement exactement quels ingrédients et combien d'entre eux sont dans votre repas. Bien que vous ayez commandé un substitut de légumes pour vos frites, elles peuvent toujours être trempées dans du beurre.

La deuxième raison est le coût. Cela peut coûter très cher lorsque vous mangez au restaurant, surtout lorsque vous donnez un pourboire de 20 % pour chaque repas que vous mangez. Apprendre à cuisiner vous aidera à économiser de l'argent et à adopter un mode de vie plus sain.

Mais par où commencer ? Continuez à lire pour le découvrir!

Construisez votre cuisine

Avant de commencer à apprendre à cuisiner, vous avez besoin des outils pour y arriver. Commencez à construire votre cuisine avec l'essentiel. Avec un budget universitaire, vous pouvez toujours demander à vos parents s'ils se débarrassent de tout ustensile de cuisine, aller dans une friperie locale ou trouver une bonne affaire sur Amazon.

Maintenant, certains d'entre vous ne connaissent peut-être même pas la différence entre une casserole et une casserole . Heureusement, il existe des kits de démarrage avec tous les éléments essentiels dont vous pourriez avoir besoin.

Bientôt, vous apprendrez que chaque casserole et poêle a sa propre utilité. Vous vous êtes probablement demandé pourquoi votre mère avait trois casseroles de tailles différentes dans son armoire.

YouTube est votre ami

Parfois, la meilleure façon d'apprendre à cuisiner est de voir des exemples en action. Plutôt que de regarder Netflix en rafale, pourquoi ne pas regarder la chaîne Food Network ou des tutoriels vidéo sur YouTube ? Vous serez surpris de la quantité d'informations que vous absorberez en regardant ces vidéos.

Si vous souhaitez préparer un plat spécifique, recherchez-le simplement sur YouTube. Parmi les millions et millions de vidéos publiées, il y en a forcément une que vous recherchez.

Commencez par quelques recettes

Avec YouTube et des vidéos de cuisine, les recettes seront votre meilleur ami. Ce sera le moyen le plus simple d'apprendre à cuisiner des plats spécifiques. La meilleure façon de commencer est avec des recettes de poulet . C'est une viande saine et bon marché qui est si polyvalente et appréciée par beaucoup.

Après avoir maîtrisé certaines recettes courantes à faire chaque semaine, essayez-vous à une recette plus difficile. Essayez les langoustines aux crevettes , par exemple. Cela peut être votre plat « show off » lorsque vous voulez préparer le dîner pour quelqu'un de spécial. Entraînez-vous à le faire jusqu'à ce que vous l'ayez perfectionné!

N'ayez pas peur d'expérimenter

Cuisiner, c'est expérimenter. Considérez votre cuisine comme un laboratoire et vos ingrédients comme différents produits chimiques. Si vous avez essayé un plat mais que vous n'y avez pas prêté attention, refaites-le et ajoutez un peu plus ou un peu moins d'un ingrédient.

Combinez différents aliments et ingrédients auxquels vous n'auriez jamais pensé auparavant. La pire chose qui puisse arriver est que vous n'appréciez pas du tout le repas et que vous récupériez les restes du réfrigérateur.

C'est en forgeant qu'on devient forgeron

Lorsque vous apprenez à cuisiner, vous devez accepter que tous les repas que vous préparez ne seront pas délicieux. Vous allez brûler votre poulet, trop cuire vos spaghettis et sous-assaisonner vos légumes.

Prendre le temps de pratiquer la cuisine et apprendre de vos erreurs est ce qui fera de vous un excellent cuisinier !

Par Brittany Loeffler. De Uloop.com, marché en ligne pour la vie universitaire.