Temukan program Perhotelan dan Pariwisata

Perjalanan dan pariwisata adalah industri terbesar di dunia. Manajemen perhotelan internasional melibatkan bekerja dengan begitu banyak orang dan lapisan budaya yang memiliki kekuatan untuk membantu membentuk hubungan internasional—dan mengubah dunia.

Bagi Anda, ini berarti peluang bagus untuk berbagai pilihan karir yang menarik. Jika perhotelan dan pariwisata adalah karir pilihan Anda, memilih untuk belajar di Amerika Serikat bisa menjadi salah satu hal terbaik yang Anda lakukan untuk diri sendiri. Inilah alasannya...

Sebuah Model untuk Industri Global

Pelajar dari seluruh dunia datang ke pusat bisnis dan perhotelan internasional ini untuk belajar dan mengalami secara langsung apa yang diinginkan, dibutuhkan, dan akan diminta pelanggan dalam ekonomi global saat ini. Dengan kualitas layanan pelanggan yang meningkat, industri perhotelan menjadi sangat kompetitif, dan Anda memerlukan keunggulan profesional itu untuk mewujudkannya. Di AS, pelatihan perhotelan berfokus pada mempersiapkan siswa untuk menjadi manajer, bukan karyawan staf. Oleh karena itu, pemikiran kreatif dan kepemimpinan ditekankan di seluruh kurikulum pendidikan Amerika.

Budaya

Mungkin mengejutkan Anda bahwa dengan tinggal dan belajar di AS, Anda akan meningkatkan pengetahuan Anda tidak hanya tentang budaya Amerika tetapi juga budaya asing lainnya. Amerika Serikat benar-benar tempat peleburan. Kami datang dari berbagai latar belakang yang berbeda dan ini tercermin dalam kehidupan kami sehari-hari. Mengalami serangkaian budaya yang beragam sangat menguntungkan bagi mereka yang berada di industri perhotelan karena pelanggannya tidak terisolasi di satu negara.

Keterampilan Bahasa Inggris yang Ditingkatkan

Dengan benar-benar tinggal di Amerika Serikat Anda akan dibenamkan dengan penutur bahasa Inggris. Kelas di sebagian besar sekolah diajarkan dalam bahasa Inggris oleh penutur asli. Keterampilan berbicara, kosa kata, penggunaan idiomatik, pemahaman, dan keterampilan mendengarkan Anda semuanya akan ditingkatkan. Terlebih lagi, karena bahasa Inggris terus menjadi salah satu bahasa utama dalam bisnis global, pendalaman bahasa dapat menjadi penting untuk kesuksesan, dan memahami budaya merupakan manfaat tambahan.

Fleksibilitas

Bukan hal yang aneh untuk mengubah jurusan atau mengejar lebih dari satu program secara bersamaan di universitas Amerika. Selain itu, siswa sering berpindah dari satu lembaga pendidikan ke lembaga pendidikan lainnya. Misalnya, saat Anda melanjutkan studi di satu sekolah, belajar lebih banyak tentang industri perhotelan, Anda mungkin menemukan bidang perhotelan tertentu yang ingin Anda kejar. Ini dapat memotivasi Anda untuk pindah ke sekolah lain yang berspesialisasi dalam bidang itu, atau yang terletak di dekat hotel dan bisnis yang menawarkan magang yang strategis untuk tujuan karir Anda. Dengan begitu banyak kesempatan, pasti ada sesuatu untuk Anda saat Anda belajar di luar negeri.

Berbagai Pilihan Program

Dalam 30 tahun terakhir, jumlah institusi pendidikan tinggi AS yang menawarkan program perhotelan, perjalanan, dan pariwisata meningkat lebih dari empat kali lipat. Hal ini telah menghasilkan berbagai macam filosofi dan pendekatan. Layanan tamu adalah benang merah yang dijalin melalui semua program. Meskipun tidak semua program tersedia di setiap sekolah, umumnya ada bidang tertentu yang mungkin ingin Anda pelajari: penginapan, rekreasi, perjalanan, pariwisata, konvensi, kuliner, makanan, dan minuman, atau kasino.

Sebagai siswa internasional, Anda akan menemukan bahwa sistem pendidikan Amerika menawarkan pengajaran dalam berbagai mata pelajaran. Kemungkinan besar Anda akan mengambil kelas yang termasuk dalam kategori seni liberal, serta kursus khusus untuk program Anda, seperti Akuntansi Hotel dan Restoran, Manajemen Resor, atau Ekowisata.

University of California, Irvine (UCI) menawarkan Sertifikat Manajemen Hotel & Pariwisata Internasional selama tiga bulan yang berfokus pada pertumbuhan kesadaran lingkungan dalam pariwisata. Menggunakan studi kasus, instruktur membantu siswa memahami konsep dan praktik manajemen hotel yang sukses yang menekankan keberlanjutan dan konservasi sumber daya alam. Sepanjang program, para siswa mempelajari kasus-kasus kehidupan nyata yang melibatkan infrastruktur pariwisata, suprastruktur (misalnya, mengembangkan bandara baru), dan isu-isu yang berkaitan dengan polusi. Mereka kemudian menentukan bagaimana proyek pariwisata akan mempengaruhi ekonomi lokal dan lingkungan.

Instruktur menyesuaikan tugas dengan negara atau kota asal masing-masing siswa, mengajar siswa dari luar negeri untuk belajar mengidentifikasi bagaimana beberapa masalah pariwisata berhubungan dengan negara asal mereka dan kemungkinan solusi yang dapat mereka terapkan. Mereka kemudian memberikan presentasi kelas tentang temuan mereka.

Manajemen proyek dan keterampilan layanan pelanggan merupakan aspek penting dari program ini. Misalnya, kelas Layanan Pelanggan mencakup berbagai topik: memberikan layanan yang lebih baik dan lebih cepat, meningkatkan kepuasan pelanggan, mempelajari cara mendapatkan bisnis yang berulang, menemukan solusi yang dapat diterapkan untuk masalah pelanggan, dan memotivasi karyawan.

Kelas Pemasaran dan Branding mencakup topik-topik tepat waktu seperti sumber daya elektronik, analisis persaingan internasional, dan metrik untuk evaluasi.

PROFESOR

Anggota fakultas berasal dari beragam latar belakang profesional. Meskipun kualifikasi mungkin berbeda, secara umum, anggota fakultas memiliki setidaknya gelar master dan pengalaman yang luas di industri perhotelan. Mereka berdedikasi, pekerja keras, dan benar-benar peduli untuk siswa mereka.

PENGALAMAN KERJA

Banyak program perhotelan menawarkan pelatihan intensif, mencakup berbagai mata pelajaran, dan memberikan penekanan khusus pada layanan pelanggan—sesuatu yang menurut banyak siswa merupakan bagian tak ternilai dari pelatihan mereka. Kredensial atau gelar dari universitas Amerika dihormati di seluruh dunia dan yang terpenting, banyak lulusan menemukan kesuksesan besar dan mobilitas dalam karir mereka.

Melalui program magang/pengalaman kerja, Anda mendapatkan pengalaman praktis yang sangat berharga di bidang pilihan Anda. Magang adalah cara ideal bagi Anda untuk mengembangkan keterampilan layanan pelanggan dan belajar menangani situasi unik. Program terbaik mengintegrasikan kunjungan situs akademik dan perjalanan ke atraksi lokal ke dalam kurikulum. Seiring dengan mempelajari aspek bisnis manajemen perhotelan, Anda akan mendapatkan perspektif pelanggan masa depan Anda.

PERSAHABATAN YANG TEPAT

Terakhir, tetapi tentu tidak kalah pentingnya, adalah kesempatan yang Anda miliki untuk menjalin persahabatan seumur hidup. Siswa lain yang akan Anda temui dan teman yang akan Anda buat, dalam banyak kasus, akan ada dalam hidup Anda lama setelah Anda menyelesaikan studi Anda.

Berkat keragaman dan keragaman program unggulan seperti ini, lulusan perhotelan dari sekolah AS bekerja di industri hotel dan restoran di hampir setiap negara di dunia.

Kami yakin ini akan menjadi pengalaman seumur hidup!

Perguruan Tinggi Komunitas Delaware County

Hanya 30 menit dari Philadelphia, Delaware County Community College memberikan kesempatan kepada mahasiswa perhotelan untuk magang, dan kemudian bekerja, di berbagai hotel, restoran, kasino, country club, dan banyak lagi.

Dipimpin oleh staf pengajar ahli yang telah bekerja di bidangnya, gelar associate Manajemen Hotel dan Restoran selama dua tahun di Kolese ini memberikan landasan yang kuat bagi siswa yang tertarik pada karir yang menarik dan bermanfaat di bidang perhotelan. Siswa diajarkan keterampilan pengawasan yang diperlukan untuk mengoperasikan hotel, tempat tidur dan sarapan, penginapan dan restoran. Mereka mempelajari keterampilan industri yang penting dalam manajemen sumber daya manusia, teknik pemasaran dan penjualan. Selain itu, mereka menjadi bersertifikat dalam penanganan sanitasi makanan melalui ServSafe, sertifikasi keamanan pangan AS yang penting.

Siswa memiliki kesempatan untuk mengejar magang untuk menemukan seperti apa bidangnya dan untuk mendapatkan pengalaman langsung. Di masa lalu, siswa telah magang di sejumlah organisasi terkenal, termasuk Walt Disney World, Philadelphia Hotel Association, Wawa, Wegmans, Longwood Gardens dan banyak hotel dan restoran di area Philadelphia.

Setelah menyelesaikan program, siswa dapat memulai karir mereka atau pindah ke universitas empat tahun untuk mengejar gelar sarjana. Berbagai organisasi telah mempekerjakan lulusan Delaware County Community College, termasuk Hilton Garden Inn, Hotel DuPont, Aramark, Springhaven Country Club dan banyak lagi. Banyak perguruan tinggi dan universitas empat tahun di Philadelphia menawarkan program manajemen hotel dan restoran dan College memberikan nasihat untuk membantu siswa dengan proses transfer. Siswa sering pindah ke Universitas Drexel, Sekolah Olahraga, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan Temple University dan Universitas Widener.

Perguruan Tinggi

Siswa internasional juga dapat memasuki bidang ini melalui program community college seperti program Manajemen Perhotelan & Pariwisata di Highline College di Des Moines, selatan Seattle di Negara Bagian Washington. Highline memberikan pendidikan yang berfokus pada front office, makanan dan minuman, operasi dan manajemen tata graha di sebuah hotel, dan juga menampilkan magang yang mendalam.

Fakultas berasal dari berbagai latar belakang profesional. Meskipun kualifikasi mungkin berbeda, secara umum, anggota fakultas memiliki setidaknya gelar master dan pengalaman yang luas di industri ini. Mereka berdedikasi, pekerja keras dan benar-benar peduli untuk siswa mereka.

Perguruan Tinggi Komunitas Kirkwood

Program Manajemen Hotel Kirkwood Community College disampaikan dalam properti hotel layanan penuh tujuh puluh satu kamar, The Hotel at Kirkwood. Hotel ini merupakan properti dengan peringkat AAA Four Diamond yang dirancang untuk memberikan pengalaman operasional hotel dan pelatihan ekstensif secara real-time kepada para siswa.

Program Gelar Associate of Applied Science (AAS) secara unik memberi siswa kesempatan untuk menerima instruksi dan pengembangan karir dari fakultas berpengalaman dalam departemen Seni Perhotelan dan juga dari tim kepemimpinan senior The Hotel at Kirkwood: General Manager, Director of Sales, Direktur Food and Beverage, Front Office Manager, Executive Housekeeper dan pimpinan lainnya. Siswa diajari cara menjalankan properti hotel yang berfungsi dengan baik.

“Tidak banyak sekolah yang mempertemukan Anda dengan tamu di kehidupan nyata dan situasi kehidupan nyata, jadi saya pikir program ini benar-benar membedakan dirinya dari program lain,” jelas alumnus perhotelan, Jared Alberts.

Lulusan program Manajemen Perhotelan diposisikan untuk memasuki pasar kerja di tingkat pengawasan sebagai Asisten Manajer Kantor Depan, Koordinator Penjualan, Kapten Perjamuan, Pengawas Rumah Tangga, atau Pengawas Restoran, atau untuk melanjutkan pendidikan mereka dengan mentransfer kredit Kirkwood ke sejumlah universitas terakreditasi lokal, regional, atau nasional dalam mengejar gelar sarjana muda dalam Manajemen Perhotelan.

Bachelor of Applied Science dalam Manajemen Perhotelan

Universitas Seattle Selatan

Bachelor of Applied Science (BAS) South Seattle College dalam program Manajemen Perhotelan menawarkan kursus dalam Manajemen Operasi Layanan, Pemasaran Perhotelan, Kewirausahaan, Sumber Daya Manusia, dan banyak lagi. Terletak di West Seattle yang indah, ini adalah program BAS yang paling lama berjalan dan paling mapan di Negara Bagian Washington. Program ini memiliki Dewan Penasihat Teknis terkemuka dan aktif yang mewakili semua pemain perhotelan utama di area tersebut termasuk Four Seasons, Microsoft, Starbucks, Alaska Airlines, dan Holland America. Anggota Dewan menawarkan keahlian dan bimbingan mereka kepada mahasiswa Perhotelan. Mereka juga mencari bakat dan dedikasi, dan sering merekrut dari kelas kelulusan. Program ini memiliki tingkat kelulusan yang tak tertandingi, dan hampir 100 persen penempatan kerja.

Hubungan erat antara Program Manajemen Perhotelan dan mitra industri, di salah satu kota dengan pertumbuhan tercepat di AS, memastikan standar akademik yang ketat dan konten kurikulum yang relevan dengan industri saat ini. Staf pengajar dan staf BAS memfasilitasi hubungan antara mahasiswa dan pemimpin industri baik melalui kunjungan lapangan dan tur lokasi, kunjungan kelas dan ceramah oleh para profesional senior, atau koneksi individu.

Mahasiswa BAS angkatan 2017

“Bagian paling berharga dari pekerjaan saya adalah membantu siswa menemukan passion mereka dan menghubungkan mereka dengan majikan yang tepat,” kata Hana Kabele Gala, Phd. anggota Fakultas Manajemen Perhotelan di South Seattle College.

Banyak siswa berpartisipasi dalam program magang berbayar di Four Seasons Resort di Jackson Hole, Wyoming, atau belajar tentang perencanaan acara atau manajemen Makanan dan Minuman di kampus Microsoft terdekat. Siswa internasional memenuhi syarat untuk mengajukan Curricular Practice Training (CPT) setelah menyelesaikan tiga kuartal berturut-turut dari studi akademik mereka dan Optional Practical Training (OPT) yang memungkinkan siswa untuk bekerja di AS selama satu tahun setelah mereka lulus.

Mulai Januari 2018, South Seattle College juga akan menawarkan sertifikat enam bulan online di On Site Dining Management dalam kemitraan dengan operator layanan makanan terbesar di Amerika seperti minuman Aramark, Sodexo, Compass Group USA, atau Mars.

Perguruan Tinggi Lembah Skagit

Di Skagit Valley College di Mount Vernon, Washington, pertanian-ke-meja bukan hanya filosofi, itu praktik. Mahasiswa program Seni Kuliner dan Manajemen Perhotelan menanam dan memelihara kebun yang menghasilkan buah-buahan dan sayuran untuk makanan sehari-hari di Bistro Kitchen dan Hot Express kampus.

“Kami bersemangat untuk menumbuhkan produk kami sendiri,” kata Lyn Highet, Manajer Layanan Makanan di kampus tersebut.

Didirikan pada tahun 1978, program ini telah terdiversifikasi untuk menggabungkan pertanian dan sistem pangan berkelanjutan dan praktik seperti pengomposan—Skagit adalah perguruan tinggi pertama yang memulai program pengomposan. Skagit juga mengembangkan program pengrajin kuliner karena Negara Bagian Washington menawarkan banyak pembuat keju, pembuat charcutier, dan pembuat bir yang diakui secara nasional.

Siswa dalam program ini menguasai dasar-dasar dan teknik kuliner seperti membuat kaldu dari awal untuk sup harian dan menggiling daging untuk hamburger.

Daerah di sekitar Skagit Valley College subur dan kaya akan pertanian, meminjamkannya kepada banyak petani, baik darat maupun laut, dan pengrajin kuliner. Siswa melakukan kunjungan lapangan untuk bertemu dengan produsen seperti petani di Taylor Shellfish Farms, produsen kerang Manila terbesar di AS.

Siswa yang menyelesaikan program Seni Kuliner dan Manajemen Perhotelan mendapatkan gelar Associate and Technical Arts. Banyak siswa memulai karir mereka atau melanjutkan ke program kuliner tingkat lanjut.

Oleh Kelly Oto
Asisten Direktur Program Profesional, Bahasa Inggris & Sertifikat Internasional di University of California, Irvine .