Ağırlama ve Turizm programları bulun

Seyahat ve turizm dünyanın en büyük endüstrisidir. Uluslararası otelcilik yönetimi, uluslararası ilişkileri şekillendirmeye ve dünyayı değiştirmeye yardımcı olacak güce sahip olan çok sayıda insan ve kültürel katmanla çalışmayı içerir.

Sizin için bu, çok çeşitli heyecan verici kariyer seçimleri için harika bir fırsat anlamına geliyor. Seçtiğiniz kariyer konaklama ve turizmse, Amerika Birleşik Devletleri'nde eğitim almayı seçmek kendiniz için yaptığınız en iyi şeylerden biri olabilir. İşte neden...

Küresel Endüstri İçin Bir Model

Dünyanın dört bir yanından öğrenciler, günümüzün küresel ekonomisinde müşterilerin ne istediğini, ihtiyaç duyduğunu ve talep edeceklerini ilk elden öğrenmek ve deneyimlemek için bu uluslararası iş ve misafirperverlik merkezine geliyor. Artan müşteri hizmetleri kalitesiyle, konaklama sektörü son derece rekabetçi hale geldi ve ayağınızı kapıdan içeri sokmak için bu profesyonel avantaja ihtiyacınız olacak. ABD'de konaklama eğitimi, öğrencileri personelden ziyade yönetici olmaya hazırlamaya odaklanır. Bu nedenle, Amerikan eğitimi müfredatı boyunca yaratıcı düşünme ve liderlik vurgulanmaktadır.

Kültür

ABD'de yaşayarak ve okuyarak sadece Amerikan kültürü hakkında değil, diğer yabancı kültürler hakkında da bilginizi artıracak olmanız sizi şaşırtabilir. ABD gerçekten bir eritme potası. Birçok farklı geçmişe sahibiz ve bu, günlük yaşamımıza yansıyor. Müşteriler tek bir ülkeye izole edilmediğinden, farklı kültürleri deneyimlemek, konaklama endüstrisindekiler için özellikle avantajlıdır.

Gelişmiş İngilizce Dil Becerileri

Amerika Birleşik Devletleri'nde gerçekten yaşayarak, İngilizce konuşanlarla iç içe olacaksınız. Çoğu okulda dersler, anadili İngilizce olan kişiler tarafından verilmektedir. Konuşma becerileriniz, kelime dağarcığınız, deyimsel kullanımınız, anlama ve dinleme becerileriniz gelişecektir. Dahası, İngilizce küresel iş dünyasının ana dillerinden biri olmaya devam ettiğinden, dile hakim olmak başarı için kritik olabilir ve kültürü anlamak ek bir faydadır.

Esneklik

Bir Amerikan üniversitesinde anadalınızı değiştirmek veya aynı anda birden fazla programa devam etmek alışılmadık bir durum değildir. Ek olarak, öğrenciler genellikle bir eğitim kurumundan diğerine transfer olurlar. Örneğin, bir okulda eğitiminizde ilerlerken, konaklama endüstrisi hakkında daha fazla bilgi edinirken, takip etmek istediğiniz belirli bir konaklama alanı keşfedebilirsiniz. Bu, sizi o alanda uzmanlaşmış farklı bir okula veya kariyer hedefleriniz için stratejik olabilecek stajlar sunan otel ve işletmelerin yakınında bulunan farklı bir okula transfer etmeye motive edebilir. Bu kadar çok fırsatla, yurtdışında eğitim görürken mutlaka size göre bir şeyler vardır.

Geniş Program Seçenekleri

Son 30 yılda, misafirperverlik, seyahat ve turizm programları sunan ABD yüksek öğretim kurumlarının sayısı dört katından fazla arttı. Bu, çok çeşitli felsefeler ve yaklaşımlarla sonuçlandı. Konuk hizmeti, tüm programlarda örülmüş ortak ipliktir. Her okulda tüm programlar mevcut olmasa da, genellikle çalışmak isteyebileceğiniz belirli alanlar vardır: konaklama, eğlence, seyahat, turizm, kongre, mutfak, yiyecek ve içecek veya kumarhane.

Uluslararası bir öğrenci olarak, Amerikan eğitim sisteminin çok çeşitli konularda eğitim sunduğunu göreceksiniz. Büyük olasılıkla, liberal sanatlar kategorisine giren derslerin yanı sıra Otel ve Restoran Muhasebesi, Tatil Köyü Yönetimi veya Ekoturizm gibi programınıza özel dersler alacaksınız.

California Üniversitesi, Irvine (UCI) , turizmde çevre bilincinin büyümesine odaklanan üç aylık bir Uluslararası Turizm ve Otel İşletmeciliği Sertifikası sunar. Eğitmenler, örnek olay incelemelerini kullanarak öğrencilerin sürdürülebilirliği ve doğal kaynakları korumayı vurgulayan başarılı otel yönetimi kavramlarını ve uygulamalarını kavramalarına yardımcı olur. Program boyunca öğrenciler, turizm altyapısı, üst yapı (örneğin, yeni bir havalimanının geliştirilmesi) ve kirlilikle ilgili konuları içeren gerçek yaşam vakalarını inceler. Daha sonra bir turizm projesinin yerel ekonomiyi ve çevreyi nasıl etkileyeceğini belirlerler.

Eğitmenler, ödevi her öğrencinin menşe ülkesine veya şehrine göre uyarlar, denizaşırı ülkelerden gelen öğrencilere bazı turizm konularının kendi ülkeleriyle nasıl ilişkili olduğunu ve uygulayabilecekleri olası çözümleri öğrenmeyi öğretir. Daha sonra bulguları hakkında bir sınıf sunumu yaparlar.

Proje yönetimi ve müşteri hizmetleri becerileri programın önemli yönleridir. Örneğin, Müşteri Hizmetleri sınıfı çeşitli konuları kapsar: daha iyi, daha hızlı hizmet sunma, müşteri memnuniyetini artırma, tekrar iş kazanmayı öğrenme, müşteri sorunlarına uygulanabilir çözümler bulma ve çalışanları motive etme.

Pazarlama ve Markalaşma sınıfı, elektronik kaynaklar, uluslararası rekabet analizleri ve değerlendirme ölçütleri gibi güncel konuları kapsar.

PROFESÖRLER

Öğretim üyeleri çok çeşitli profesyonel geçmişlerden gelmektedir. Nitelikler farklılık gösterse de, genel olarak konuşursak, öğretim üyeleri en az bir yüksek lisans derecesine ve konaklama endüstrisinde kapsamlı deneyime sahiptir. Kendini adamış, çalışkan ve öğrencilerine gerçekten değer veriyorlar.

İSTİHDAM TECRÜBESİ

Birçok konaklama programı yoğun eğitim sunar, çeşitli konuları kapsar ve birçok öğrencinin eğitimlerinin paha biçilmez bir parçası olarak gördüğü müşteri hizmetlerine özel bir vurgu yapar. Bir Amerikan üniversitesinden alınan diplomalar veya diplomalar tüm dünyada saygı görmektedir ve en önemlisi, birçok mezun kariyerlerinde büyük başarı ve hareketlilik bulmaktadır.

Staj/iş deneyimi programları sayesinde, seçtiğiniz alanda paha biçilmez pratik deneyim kazanırsınız. Stajlar, müşteri hizmetleri becerilerinizi geliştirmeniz ve benzersiz durumlarla başa çıkmayı öğrenmeniz için ideal bir yoldur. En iyi programlar, hem akademik saha ziyaretlerini hem de yerel cazibe merkezlerine gezileri müfredata entegre eder. Konaklama yönetiminin ticari yönlerini öğrenmenin yanı sıra, gelecekteki müşterilerinizin bakış açısını da kazanacaksınız.

KALICI DOSTLUKLAR

Son olarak, ama kesinlikle en az değil, ömür boyu sürecek arkadaşlıklar kurma fırsatınız olacak. Tanışacağınız diğer öğrenciler ve edineceğiniz arkadaşlar birçok durumda eğitiminizi tamamladıktan çok sonra hayatınızda olacaktır.

Bunun gibi mükemmel programların çeşitliliği ve çeşitliliği sayesinde, ABD okullarından misafirperverlik mezunları dünyanın hemen her ülkesinde otel ve restoran endüstrisinde çalışmaktadır.

Bunun bir ömür boyu deneyim olacağından eminiz!

Delaware County Community College

Philadelphia'dan sadece 30 dakika uzaklıktaki Delaware County Community College , misafirperverlik öğrencilerine çeşitli ünlü oteller, restoranlar, kumarhaneler, ülke kulüpleri ve daha fazlasında staj yapma ve daha sonra çalışma fırsatı verir.

Alanında çalışmış uzman öğretim üyeleri tarafından yönetilen Kolej'in iki yıllık Otel ve Restoran İşletmeciliği önlisans derecesi, misafirperverlik alanında heyecan verici, ödüllendirici bir kariyerle ilgilenen öğrenciler için güçlü bir temel sağlar. Öğrencilere bir otel, yatak ve kahvaltı, han ve restoran işletmek için gereken denetim becerileri öğretilir. İnsan kaynakları yönetimi, pazarlama ve satış tekniklerinde hayati endüstri becerilerini öğrenirler. Ayrıca, önemli bir ABD gıda güvenliği sertifikası olan ServSafe aracılığıyla gıda işleme sanitasyonunda sertifika alırlar.

Öğrenciler, alanın nasıl olduğunu keşfetmek ve uygulamalı deneyim kazanmak için staj yapma fırsatlarına sahiptir. Geçmişte öğrenciler, Walt Disney World, Philadelphia Hotel Association, Wawa, Wegmans, Longwood Gardens ve Philadelphia bölgesindeki birçok otel ve restoran dahil olmak üzere bir dizi ünlü kuruluşta staj yaptı.

Programı tamamladıktan sonra öğrenciler kariyerlerine başlayabilir veya lisans diploması almak için dört yıllık bir üniversiteye geçiş yapabilirler. Hilton Garden Inn, Hotel DuPont, Aramark, Springhaven Country Club ve daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi kuruluş Delaware County Community College mezunlarını işe aldı. Philadelphia'daki birçok dört yıllık kolej ve üniversite, otel ve restoran işletmeciliği programları sunar ve Kolej, öğrencilere transfer sürecinde yardımcı olmak için tavsiyelerde bulunur. Öğrenciler genellikle Drexel Üniversitesi, Temple Üniversitesi Spor, Turizm ve Konaklama İşletmeciliği Okulu ve Widener Üniversitesi'ne transfer olurlar.

Highline Koleji

Uluslararası öğrenciler de bu alana, Seattle'ın güneyinde, Washington Eyaleti'nde bulunan Des Moines'deki Highline College'daki Ağırlama ve Turizm Yönetimi programı gibi topluluk kolej programları aracılığıyla girebilirler. Highline, bir otelde ön büro, yiyecek ve içecek, kat hizmetleri operasyonları ve yönetimine odaklanan bir eğitim sunar ve ayrıca derinlemesine bir staj içerir.

Fakülte çok çeşitli profesyonel geçmişlerden gelmektedir. Nitelikler farklılık gösterse de, genel olarak konuşursak, öğretim üyeleri en az bir yüksek lisans derecesine ve sektörde kapsamlı deneyime sahiptir. Kendini adamış, çalışkan ve öğrencilerine gerçekten değer veriyorlar.

Kirkwood Community College

Kirkwood Community College'ın Otel Yönetimi programı, tesis bünyesindeki yetmiş bir odalı tam hizmet otel mülkü olan The Hotel at Kirkwood'da verilmektedir. Otel, öğrencilere otel işletmeciliği deneyimi ve kapsamlı gerçek zamanlı eğitim sağlamak için tasarlanmış AAA Dört Elmas dereceli bir tesistir.

Uygulamalı Bilimler Associate (AAS) Derecesi programı, öğrencilere Ağırlama Sanatları bölümündeki deneyimli fakülteden ve ayrıca The Hotel at Kirkwood'un kıdemli liderlik ekibinden eğitim ve kariyer gelişimi alma fırsatları sunar: Genel Müdür, Satış Direktörü, Yiyecek ve İçecek Direktörü, Ön Büro Müdürü, Yönetici Kat Görevlisi ve diğer liderler. Öğrencilere, başarılı bir şekilde işleyen bir otel mülkünün nasıl işletileceği öğretilir.

Misafirperverlik mezunu Jared Alberts, "Pek çok okul sizi gerçek konuklarla ve gerçek yaşam durumlarıyla yüz yüze getirmez, bu yüzden bu programın kendisini diğer programlardan gerçekten ayırdığını düşünüyorum" diye açıklıyor.

Otel İşletmeciliği programı mezunları, ya Ön Büro Müdür Yardımcıları, Satış Koordinatörleri, Ziyafet Kaptanları, Kat Hizmetleri Şefleri ya da Restoran Şefleri olarak iş piyasasına denetim düzeyinde girecek ya da Kirkwood kredilerini çeşitli kurumlara aktararak eğitimlerini ilerletecek şekilde konumlandırılmaktadır. Ağırlama Yönetiminde lisans dereceleri peşinde yerel, bölgesel veya ulusal akredite üniversiteler.

Konaklama İşletmeciliğinde Uygulamalı Bilimler Lisans Derecesi

Güney Seattle Koleji

South Seattle College'ın Konaklama İşletmeciliği alanında Uygulamalı Bilimler Lisansı (BAS) , Hizmet Operasyon Yönetimi, Konaklama İşletmeciliği Pazarlaması, Girişimcilik, İnsan Kaynakları ve daha pek çok konuda kurslar sunmaktadır. Güzel Batı Seattle'da bulunan bu program, Washington Eyaletindeki en uzun süredir devam eden ve en köklü BAS programıdır. Program, Four Seasons, Microsoft, Starbucks, Alaska Airlines ve Holland America dahil olmak üzere bölgedeki tüm büyük misafirperverliği temsil eden seçkin, aktif bir Teknik Danışmanlar Kuruluna sahiptir. Yönetim Kurulu üyeleri, Konaklama öğrencilerine uzmanlıklarını ve rehberliklerini sunar. Ayrıca yetenek ve özveri arayışındalar ve genellikle mezun olan sınıftan işe alıyorlar. Programın eşsiz bir mezuniyet oranı ve neredeyse yüzde 100'ü işe yerleştirme var.

ABD'nin en hızlı büyüyen şehirlerinden birinde Ağırlama Yönetimi Programı ile endüstri ortakları arasındaki yakın bağlantı, hem sıkı akademik standartlar hem de sektörle ilgili güncel müfredat içeriği sağlar. BAS fakültesi ve personeli, saha gezileri ve saha turları, sınıf ziyaretleri ve kıdemli profesyoneller tarafından verilen dersler veya bireysel bağlantılar yoluyla öğrenciler ve endüstri liderleri arasındaki bağlantıları kolaylaştırır.

BAS öğrencileri, 2017 Sınıfı

Doktora Hana Kabele Gala, "İşimin en ödüllendirici yanı, öğrencilerin tutkularını bulmalarına yardımcı olmak ve onları doğru işverenle buluşturmak" diyor. South Seattle College'da Konaklama İşletmeciliği Fakültesi üyesi.

Birçok öğrenci, Jackson Hole, Wyoming'deki Four Seasons Resort'ta ücretli staj programına katılır veya yakındaki Microsoft kampüsünde etkinlik planlama veya Yiyecek ve İçecek yönetimi hakkında bilgi edinir. Uluslararası öğrenciler, akademik çalışmalarının arka arkaya üç çeyreğini tamamladıktan sonra Müfredat Uygulamalı Eğitime (CPT) ve öğrencilerin mezun olduktan sonra bir yıl boyunca ABD'de çalışmasına izin veren İsteğe Bağlı Uygulamalı Eğitime (OPT) başvurabilirler.

Ocak 2018'den itibaren South Seattle College, Aramark, Sodexo, Compass Group USA veya Mars içecekleri gibi Amerika'nın en büyük yerinde yemek servisi operatörleriyle ortaklaşa Yerinde Yemek Yönetimi alanında çevrimiçi altı aylık bir sertifika sunacak.

Skagit Vadisi Koleji

Washington, Mount Vernon'daki Skagit Valley College'da tarladan sofraya sadece bir felsefe değil, bir uygulamadır. Mutfak Sanatları ve Ağırlama İşletmeciliği programındaki öğrenciler, kampüsün Bistro Mutfağı ve Sıcak Ekspres'te günlük yemekler için meyve ve sebze üreten bahçeler kuruyor ve bakımını yapıyor.

Kolej Gıda Hizmetleri Müdürü Lyn Highet, “Kendi ürünlerimizi yetiştirme konusunda tutkuluyuz” diyor.

1978'de kurulan program, tarım ve sürdürülebilir gıda sistemlerini ve kompostlama gibi uygulamaları içerecek şekilde çeşitlendi - Skagit kompostlama programı başlatan ilk kolejdi. Washington Eyaleti, ulusal düzeyde tanınan birçok zanaatkâr peynir üreticisi, şarküteri ve bira üreticisine sahip olduğundan, Skagit ayrıca mutfak zanaatkar programları geliştiriyor.

Programdaki öğrenciler, günlük çorbalar için sıfırdan stok yapma ve hamburger için et öğütme gibi mutfak temelleri ve teknikleri konusunda uzmanlaşırlar.

Skagit Valley Koleji'nin etrafındaki alan, hem karadan hem de denizden birçok çiftçiye ve mutfak zanaatkarlarına borç veren, verimli ve tarımsal açıdan zengindir. Öğrenciler, ABD'deki en büyük Manila istiridye üreticisi olan Taylor Shellfish Farms'daki çiftçiler gibi üreticilerle tanışmak için saha gezileri düzenler.

Mutfak Sanatları ve Ağırlama İşletmeciliği programını tamamlayan öğrenciler Önlisans ve Teknik Sanatlar diploması alırlar. Birçok öğrenci ya kariyerlerine başlar ya da ileri mutfak programlarına geçer.

Kelly Oto tarafından
Irvine, California Üniversitesi'nde Profesyonel Programlar, İngilizce ve Uluslararası Sertifikalar Direktör Yardımcısı.